說(shuō)一說(shuō)你不知道的加盟套路。（上）2019-02-21

自古加盟道道多，有假加盟真騙錢(qián)，也有真加盟真騙錢(qián)，開(kāi)店人要識(shí)別其中真真假假的招數(shù)，一雙火眼金睛必不可少。

在加盟“騙局”上，有入局者透露，有些“膽大妄為”的加盟方，只要你去他們總部考察，沒(méi)有交錢(qián)你是出不了大門(mén)的。

之前排隊(duì)排到消費(fèi)者懷疑人生的XX卷餅，為了吸引“吃瓜群眾”加盟，品牌方開(kāi)了幾個(gè)直營(yíng)店，然后再瘋狂地雇人排隊(duì)，每每有人來(lái)咨詢加盟的時(shí)候，公司負(fù)責(zé)人總是帶對(duì)方直接去看直營(yíng)店的“排隊(duì)盛宴”。

一般情況下，來(lái)尋求加盟的合作方經(jīng)常被人為造出來(lái)的排隊(duì)假象迷了眼，最終激動(dòng)地簽下了合同，正當(dāng)他們以為就此打開(kāi)財(cái)富大門(mén)的時(shí)候，赤裸裸的現(xiàn)實(shí)卻一次次地打了他們想賺快錢(qián)的臉。

除此以外，還有一些是“技術(shù)型”加盟，比如一些生產(chǎn)料理包的公司，他們輸出產(chǎn)品和品牌，然后給你一套經(jīng)營(yíng)方式。

但品牌方除了要收取部分加盟費(fèi)外，還需要讓加盟者必須和品牌方拿貨和采購(gòu)設(shè)備，條條框框特別多，一旦經(jīng)營(yíng)的不好說(shuō)白了就是在為品牌方開(kāi)拓

市場(chǎng)了。

這些真真假假的加盟“騙術(shù)”進(jìn)行歸納總結(jié)，得出貫穿其中的一些特性。

1.低門(mén)檻引人入局，高回報(bào)引人簽約；

2.制造緊缺性，簽約時(shí)間一般短于一天，時(shí)間越長(zhǎng)，鴨子更容易飛走；

3.創(chuàng)業(yè)在他們眼里就是一件不需要思考的事情，加盟就是為了讓創(chuàng)業(yè)者躺著都能賺錢(qián)。

總之，大部分是數(shù)據(jù)很好看，“消費(fèi)者”很喜歡，看起來(lái)很掙錢(qián)，但你不知道他具體哪里好，加盟者就是圖方便、省事來(lái)錢(qián)快。

但說(shuō)起來(lái)加盟的本質(zhì)其實(shí)就是運(yùn)營(yíng)外包，利用品牌方的主動(dòng)性和社會(huì)關(guān)系，達(dá)到精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的能力，最后獲得顧客、加盟者、品牌方三者的共贏。

如果實(shí)際加盟的路徑其中哪個(gè)點(diǎn)不符合加盟的本質(zhì)，那這樣的商業(yè)模式一定是殘缺的。

比如你看到一個(gè)新興行業(yè)，或者聽(tīng)朋友說(shuō)做什么賺錢(qián)，然后上網(wǎng)一搜，發(fā)現(xiàn)它看起來(lái)還是一個(gè)很牛逼的品牌。然后本著非常謹(jǐn)慎的態(tài)度，去實(shí)地考察了一下，發(fā)現(xiàn)店里生意挺好的。

但一旦你去考察，就有可能掉進(jìn)了圈套，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上有一種公司，就是專做加盟的。

專做加盟的意思就是品牌方不是為了開(kāi)店掙錢(qián)。他是為了開(kāi)公司，賺加盟費(fèi)。開(kāi)幾十家店，收個(gè)幾百萬(wàn)加盟費(fèi)，賣(mài)賣(mài)調(diào)料還能再賺一筆錢(qián)。

那么看起來(lái)好像加盟的套路和坑這么多，最終是不是就等于說(shuō)最好不要加盟呢？非也，這個(gè)問(wèn)題就關(guān)系到了加盟的需求。

既然假加盟有百害而無(wú)一利，那是否真加盟就一定能帶餐飲人走上人生的巔峰并體會(huì)一把無(wú)敵的寂寞呢？答案還是沒(méi)有絕對(duì)。

好像看起來(lái)，要避開(kāi)假的、錯(cuò)誤的、坑爹的加盟方式只要尋找一些大品牌合作就能一勞永逸，但實(shí)際上比你聰明并舍得用腦的人太多了。

比如說(shuō)，打開(kāi)網(wǎng)頁(yè)輸入加盟麥當(dāng)勞，只要你用心，就一定能找到“被坑”的方式。

實(shí)際上，真加盟的坑可以分為三個(gè)層面：

1.真加盟+推薦真加盟+可能真騙錢(qián)

假設(shè)，你在網(wǎng)頁(yè)找出來(lái)的麥當(dāng)勞的加盟是真的，但對(duì)方猜你有可能不舍得給幾百萬(wàn)的加盟費(fèi)，而如果你是土豪，且能付得起，別擔(dān)心，他們會(huì)幫你把加盟費(fèi)和門(mén)檻提高讓你放棄加盟的想法。

接下來(lái)，他們就可以“勉為其難”地給你推薦一些看起來(lái)很高大上，比如和麥當(dāng)勞一樣的供應(yīng)商。

他們有和麥當(dāng)勞一樣的團(tuán)隊(duì)，甚至比麥當(dāng)勞還厲害的大神產(chǎn)品人，同時(shí)還比加盟麥當(dāng)勞的費(fèi)用便宜幾百倍，那么你心動(dòng)不，期待不？是不是覺(jué)得和麥當(dāng)勞一起的，就是好品牌？

這就是網(wǎng)頁(yè)上寫(xiě)的，看了麥當(dāng)勞加盟的人最終選擇了XX品牌的原因。如果你選了的話，聽(tīng)天由命吧，說(shuō)不定也是一條好路，加油。

2.真加盟+真選址+加盟者運(yùn)氣不好

2010年左右，在廣東某城市，一家麥當(dāng)勞加盟店正悄悄在醞釀。

這家店當(dāng)時(shí)的位置是在一個(gè)城中村和接近市中心交界的商業(yè)街，附近有蘇寧、XX超市、居民區(qū)、高檔小區(qū)等配置，而且周邊的中餐、酒樓經(jīng)營(yíng)得也還可以。

并且當(dāng)時(shí)周邊的人流還特別密集，類似天蒼蒼野茫茫，風(fēng)吹草低都是人，再加上這個(gè)人流質(zhì)量還挺高，幾乎九成是年輕人。

那時(shí)候，麥當(dāng)勞的人過(guò)來(lái)考察，一看，人這么多，二看，周邊配置還不錯(cuò)，行，就這個(gè)地兒吧。

你看，加盟的是真麥當(dāng)勞，加盟方也有錢(qián)，說(shuō)起來(lái)他命也好，因?yàn)樗用说氖钦纣湲?dāng)勞，但問(wèn)題就在于不到3個(gè)月，這個(gè)加盟店倒閉了。

3.真加盟+真創(chuàng)業(yè)+品牌方不給力

據(jù)記者了解，1月2日，美國(guó)商業(yè)內(nèi)幕網(wǎng)站（Business Insider）報(bào)道了賽百味的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，并引述多位知情人士和來(lái)信的內(nèi)容分析了賽百味連鎖餐廳沒(méi)落的原因。

多家加盟商表示，他們預(yù)計(jì)，賽百味在2018年關(guān)停的數(shù)量將較2017年有所增長(zhǎng)，其中一家加盟商甚至表示，公司門(mén)店關(guān)停數(shù)量可能會(huì)達(dá)上千家。

有加盟商吐槽稱，食材問(wèn)題是壓垮駱駝的最后一根稻草，一般到了周末，賽百味配送的生菜將成為一個(gè)大問(wèn)題。

因?yàn)樯瞬灰走\(yùn)輸和保存，導(dǎo)致經(jīng)常出現(xiàn)消費(fèi)者投訴生菜吃起來(lái)像“碎紙”。

從前，這位擁有兩家門(mén)店、十多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的加盟商會(huì)通知下屬購(gòu)買(mǎi)本地的農(nóng)產(chǎn)品，但后來(lái)，賽百味公司強(qiáng)令她停止自己解決食材問(wèn)題的做法，不過(guò)食材配送的質(zhì)量問(wèn)題依然沒(méi)解決。

不止是食材問(wèn)題，曾經(jīng)的雞肉丑聞、產(chǎn)品迭代過(guò)慢都是導(dǎo)致賽百味口碑持續(xù)下滑的原因。

我們從“假”加盟的思考看出，創(chuàng)業(yè)者幾乎都是屬于被收割的一方，再?gòu)恼婕用说囊恍┌咐闯?，無(wú)論真假加盟都不能給創(chuàng)業(yè)者一帆風(fēng)順的未來(lái)。